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イワシを食べました。

Posted by ルア on 13.2015 ポルトガル料理   0 comments   0 trackback
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今日はサントアントニオ祭、リスボンで、いやポルトガルで一番イワシの消費が多い日だ。
サントアントニオはリスボンで生まれた縁結びの聖人。この祭では集団結婚式(今年は11カップルが参加)、マルシャ(歌い踊りながら行進)、街の至る所でにわかレストランがオープンしイワシの煙がその存在を示している。アルファマ地区は祭のメッカで日本の初詣を思い起こさせる混雑ぶり、大げさな表現をすればイワシの煙に覆われ視界を遮るほどである。

祭は6月12日の前夜祭が一番の盛り上がりを見せるが、暗くなる前の昼食時にイワシを食べる機会があった。
今年は春が遅かったことが原因しているのか、脂ののりはイマイチのように感じたが、今やポルトガルの初夏の季語にもなっているイワシを食べる満足感は特別なもの。サントアントニオ祭に乾杯をしながら、定番の赤ワインと共に美味しくいただいた。

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プロフィール

ルア

Author:ルア
プロフィール 千本佳男
ちもと よしお
(写真は息子です)

ポルトガル在住30年以上
職業   取材・コーディネイター
星座   魚座 
血液型  B型
住む理由 気候がよく、ワインも食べ物も美味しいポルトガルの虜
趣味  昔はウインドサーフ、現在はもっぱらネットサーフ
好きな物 ポルトガルではワイン、日本では餡このお餅
得意な事 サッカー取材
日本の家 神戸にあります
ポルトガルの家 リスボン郊外25キロの住宅街
事務所  海と世界遺産シントラの山が見える丘の上

やろうと思う事 ポルトガルの写真を沢山撮って紹介したい

*****チモト実績*****

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