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ピリ辛ビファーナ

Posted by ルア on 28.2011 ポルトガル料理   2 comments   0 trackback


ポルト市役所の近くポルトを代表する庶民の店CONGの店内は何時も毎員だ。
ここの名物料理はピリ辛ビファーナ(豚肉サンドイッチ)で、薄く切った豚肉が特長である。

ビファーナは全国でよく食べられるサンドイッチである。
サッカー場での定番のサンドイッチで、大きなフライパンに炒めにされた豚肉をポルトガルのパンの定番カルカッサにはさんで出て来る。

通常はポークステーキをパンに挟んだものだが、薄切り豚にピリ辛味はこの店の特長。
ちょっと辛いので、先ずは一個注文してから、次を注文する事をお勧めします。

ビファーナの他にも、ガレゴ・キャベツを千切りにしたポタージュスープ(カルドベルデ)やピリ辛味のウズラもある。
予算はマックドナルドにプラスα程度。





辛い料理がお好きな方にはお勧めのレストランです。

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プロフィール

ルア

Author:ルア
プロフィール 千本佳男
ちもと よしお
(写真は息子です)

ポルトガル在住30年以上
職業   取材・コーディネイター
星座   魚座 
血液型  B型
住む理由 気候がよく、ワインも食べ物も美味しいポルトガルの虜
趣味  昔はウインドサーフ、現在はもっぱらネットサーフ
好きな物 ポルトガルではワイン、日本では餡このお餅
得意な事 サッカー取材
日本の家 神戸にあります
ポルトガルの家 リスボン郊外25キロの住宅街
事務所  海と世界遺産シントラの山が見える丘の上

やろうと思う事 ポルトガルの写真を沢山撮って紹介したい

*****チモト実績*****

依頼源 ポルトガル
ICEP(ポルトガル貿易・観光振興庁)
IPPAR(ポルトガル歴史建造物保存院)
ポルトガル政府観光局
裁判所関連書類翻訳
メディア翻訳・ナレーション・通訳等

依頼源 日本
各官庁、地方自治体の業務請負
ポルトガル博覧会日本館チーフ・コーディネイト
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大河ドラマ 信長
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世界入りにくい居酒屋
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